新湖南客戶端3月27日訊（通訊員 于瑩茜）大盛鎮(zhèn)以維護(hù)群眾健康安全和切身利益為目標(biāo)，以智慧化監(jiān)管手段為支撐，以全覆蓋巡查執(zhí)法為重點(diǎn)，抓牢抓實(shí)食品安全監(jiān)管各項(xiàng)工作，切實(shí)守護(hù)好百姓“菜籃子”，全力保障人民群眾舌尖上的安全。

在責(zé)任落實(shí)上“有深度”。為全面推進(jìn)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)，大盛鎮(zhèn)對(duì)包保干部、食品安全協(xié)管員就食品安全“兩個(gè)責(zé)任”進(jìn)行了全方位的業(yè)務(wù)指導(dǎo)培訓(xùn)，形成分管領(lǐng)導(dǎo)、包保干部、食品安全協(xié)管員的三級(jí)管理組織體系，并按要求嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”的工作機(jī)制。同時(shí)，要求各食品經(jīng)營(yíng)戶和食品安全“兩個(gè)責(zé)任”包保干部嚴(yán)格落實(shí)各自責(zé)任，共同守護(hù)好鎮(zhèn)域食品安全。

在重點(diǎn)排查上“有強(qiáng)度”。圍繞環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、人員管理、食品采購(gòu)、食品貯存、加工制作、食品留樣等食品加工全鏈條環(huán)節(jié)，全面排查鎮(zhèn)內(nèi)商店、餐館及學(xué)校食堂食品安全隱患，重點(diǎn)關(guān)注庫(kù)存是否有過(guò)期食材和原料，餐館經(jīng)營(yíng)許可證和食堂工作人員的健康證是否在有效期內(nèi)，對(duì)于臨期和過(guò)期的證件及時(shí)督促重新辦理。同時(shí)，對(duì)校園周邊的小食品店、食品小攤販、小餐飲等進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查，重點(diǎn)排查整治銷售辣條、膨化食品、過(guò)期食品等不合格食品行為。

在政策宣講上“有力度”。該鎮(zhèn)采取“邊檢查、邊指導(dǎo)、邊督促、邊規(guī)范、邊宣傳”的方式，組織食品安全部門人員和包保干部在鎮(zhèn)上、各村主干道開(kāi)展集中宣傳、發(fā)放食品安全宣傳資料、現(xiàn)場(chǎng)宣講食品安全法律法規(guī)、健康營(yíng)養(yǎng)及制止餐飲浪費(fèi)知識(shí)等方式，提升經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任意識(shí)。同時(shí)，廣泛普及食品安全知識(shí)，不斷增強(qiáng)廣大群眾食品安全防范意識(shí)和自我保護(hù)能力。發(fā)放宣傳資料600余份，宣傳覆蓋人群1000余人次。

作者：于瑩茜

責(zé)編：何璐

一審：何璐

二審：王坤

三審：張明

來(lái)源：東安縣融媒體中心